Las arquitecturas de servicios enfocadas al Internet de la Cosas en entornos Industriales apuestan más cada día por sistemas distribuidos o descentralizados para mejorar la eficiencia, robustez y seguridad tanto a nivel local como global. Edge Computing es una de las tecnologías que ha ido ganado un mayor papel en este tipo de soluciones en entornos de industria conectada por su versatilidad y capacidad de respuesta para tareas más complejas que las simples pasarelas de datos previamente existentes como los IoT Gateways. En el marco de esta jornada nos enfocaremos en 2 aspectos fundamentales en los cuales los sistemas Edge están cambiando el paradigma de las soluciones de IoT en la industria actual. Nos enfocaremos en las potencialidades de dichos sistemas para la trazabilidad, transparencia y seguridad de los flujos de datos en entornos descentralizados, así como, las potencialidades de Inteligencia Artificial embebida en el Edge para acelerar el proceso de toma de decisiones mediante la reconfirmación de proceso industriales. En otras palabras, compartiremos nuestra experiencia en el diseño e implementación de entornos de industria conectada mediante experiencia y casos de éxitos llevados a cabo.